PUEBLA, Pue.- Durante el 3er Encuentro de Mujeres Comprometidas con el Desarrollo, organizado en favor de la mujer rural, un grupo de vainilleras resultó ganador del primer lugar en el Premio a la Mujer Emprendedora 2010, con un monto de 100 mil pesos, el cual recibieron de manos del  gobernador del Estado, Mario Marín Torres, quien reconoció su labor y el beneficio que han aportado a su comunidad.

La dificultad de comercializar su producción de vainilla de manera directa llevó a un grupo de mujeres a dar valor agregado a su producción. Actualmente, y de manera exitosa, la transforman en diferentes artesanías, joyería y extracto, que comercializan de manera regional y local, declaró Paulina Hidalgo Diego, presidenta de la Sociedad Cooperativa de Mujeres Productoras de Vainilla Aromática de Ayotoxco en la Sierra Norte.

Paulina Hidalgo Diego comentó que iniciaron con la plantación de vainilla en traspatio, y, con la finalidad  de hacer más redituable su labor, tomaron un curso para la elaboración de artesanías. La creatividad de las mujeres las llevó a la creación de figuras estilizadas y joyería diversa con la combinación de semillas características del municipio que comercializan de manera regional y local entre ellas.   
 
Afirmó que la elaboración de artesanía a base de vainilla no sólo beneficia a las familias que integran el proyecto, sino también  a los vainilleros del municipio, ya que se han vuelto acopiadoras de vainilla. En diciembre del año pasado, con sus propios recursos, adquirieron 2 mil toneladas de esta vara aromática, las cuales – afirmó- son suficientes para trabajar el resto de este año.

Paulina Hidalgo dijo que el grupo está integrado por 8 mujeres desde el año 1999, y hace 4 años iniciaron la elaboración de artesanías. Actualmente, hacen  extracto de vainilla de manera artesanal y piensan industrializarlo, ya que han observado que es muy demandada por el sector alimenticio como saborizante para la elaboración de pasteles, entre otros productos.

Por otra parte, informó que se están capacitando  para la producción  de jabón, gel y velas con esencia de vainilla -en presentación de cajas de bambú-, y su posterior introducción en el sector hotelero principalmente, por lo que comentó que ya  se han contactado con hoteles de Cuetzalan, entre ellos, el de la organización Tosepan Tatinaske.

Por último, agradeció al Gobierno estatal, a nombre de todas las integrantes, el apoyo otorgado y sobretodo el reconocimiento a su labor, ya que, al inicio, no fue fácil ante la falta de recursos aunado al escaso conocimiento en el manejo de esta planta, debido a que eran los hombres quienes tradicionalmente se dedicaban a esta labor.